Come cucinare i legumi per mantenerli proteici

Se anche tu ami i legumi ma non sei sicuro di cucinarli nel modo giusto, non preoccuparti: non sei l’unico! Fagioli, lenticchie, ceci…sono veri alimenti, ricchi di proteine e perfetti per mille ricette. Ma attenzione, il modo in cui li cucini può influire tantissimo sul loro valore nutrizionale. Io stessa ho scoperto solo di recente … Leggi tutto

Non mangiare frutta sciroppata: scopri i rischi per il corpo

La frutta sciroppata corrisponde ad una variante dal sapore molto più dolce e deciso rispetto a quella “tradizionale”, fresca che è possibile ottenere semplicemente con il consumo senza alcuna forma di lavorazione. Oggi il processo che trasforma la frutta in sciroppata è ottenuta attraverso un procedimento meccanico e spesso industriale. Quali sono i rischi della … Leggi tutto

Le banane mature fanno bene? Ecco la verità

Le banane sono sicuramente tra i frutti più consumati amati al mondo. Sono esotiche, nutrienti e soprattutto molto versatili e sono appressate in quasi tutte le fasi del grado di maturazione. Ma in effetti, quali sono i benefici se mangiamo le banane mature o quelle acerbe? Andiamolo a scoprire insieme in questo articolo. Le banane … Leggi tutto

Mangiare melograno con i semi: effetti sul corpo e sulla salute

Il melograno o più correttamente detto al femminile melagrana identifica un frutto particolarmente amato da moltissimi anche nel nostro paese, essendo spesso poco considerato dalla maggior parte della comunità, pur essendo estremamente antico e ricco di elementi, in grado di fornire un ottimo apporto di elementi ed effetti sul corpo umano. Spesso è anche una … Leggi tutto

Bere acqua tiepida con cannella: effetti su metabolismo e glicemia

Acqua tiepida e cannella, soprattutto sotto forma di infuso, risulta essere una metodologia spiccatamente “favorevole” per l’organismo secondo diverse tradizioni e “dicerie”. L’acqua e cannella infatti è spesso una forma di metodo che fa bene anche sul metabolismo, iperglicemia ma anche in grado di riattivare il contesto digestivo se in difficoltà. Conviene però conoscere a … Leggi tutto